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旬の食材をちりばめたお料理でおもてなし。
バリエーション豊富なレストラン・バーがお客様をお出迎えいたします。遠出も難しいこの時期だからこそ、ホテルグルメでおうち時間を彩り豊かに。ご家族や親しいご友人と、楽しいひと時をお過ごしください。
【テイクアウト】懐石弁当~夏めく~ 2,200円(税込)
懐石の心を吹き込まれた食材たち。鱸、玉蜀黍、ズッキーニ、味のハーモニーをご堪能ください。
・ かさごと帆立のトマト煮 茄子と冬瓜の含め煮 パプリカ
・ 鶏胸肉の木の実とドライフルーツのパン粉焼き ズッキーニ2種 トマト 青味
・ 鱸のベーコン巻焼き ヤングコーン アスパラ 里芋饅頭の田楽焼き
・ ホウボウ 蓮根 人参 竹の子 キンピラ牛蒡の酢豚風 ロマネスコ
・ 変わり稲荷飯(玉蜀黍 トマト 豌豆)
【テイクアウト】二段重鰻懐石弁当 4,000円(税込)
一の段は「鰻御飯」、二の段は「お持ち帰りできる懐石料理」。繊細な料理を堪能してください。
<一の段>
・ 鰻御飯
<二の段>
・ 鶏胸肉の木の実とドライフルーツのパン粉焼き
・ 鱸のベーコン巻焼き 里芋饅頭の田楽焼き
・ 蟹爪フライ
・ カサゴのトマト煮 帆立旨煮
・ ホウボウと彩り野菜と茄子の酢豚風
<販売期間> 6月1日(水)~8月31日(水)
※8月13日(土)~15日(月)は懐石弁当の販売を休止いたします。
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「ALL DAY DINING MEM」で人気の「アフタヌーンティー」のスイーツアイテムをおうちでお楽しみいただけます。
6月のアフタヌーンティは「エテルニタチェリーアフタヌーンティー~ロミオとジュリエットの愛の物語」、一瞬の出会いが永遠の愛となった「ロミオとジュリエット」の愛の物語を、二つの実が連なったさくらんぼのスイーツで表現しました。
また、スイーツをグレードアップさせる花のように香り豊かな紅茶、札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリティーブランド「TWG Tea」を3種類お付けします。ボックスを開けた途端に、きっと心躍るはずです。ハイクオリティなスイーツとプレミアムティーを、おうちでゆっくりとお楽しみください。
【テイクアウト】<スイーツ×TWG Tea>自宅で楽しむアフタヌーンティー!スイーツボックス
<6月のテーマ>
「エテルニタチェリーアフタヌーンティー~ロミオとジュリエットの愛の物語」
<セット内容>
グリオットチェリーのムース/マスカルポーネクリームのモンブラン/チェリー風味のチョコシュー/コーヒー風味のパンナコッタ/クリームチーズとメイプルのガトー/チェリー入りプリンタルト/ドライチェリーのスフォリアテッラ(焼き菓子)/ビスコッティ(焼き菓子)/アーモンド/TWG tea 3種
※一部商品にアルコール分が含まれております。お子さまや体質に合わない方はご注意ください。また、お召し上がり後の自動車等の運転はお控えください。
<価格> 3,000円(税込)
<販売期間> 6月1日(水)~6月30日(木)まで
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「休日レモーネ”ウィークエンドシトロン風” with TWG tea」
2022年6月1日(水)~7月10日(日)まで「オールデイダイニングメム」にて「休日レモーネ ~ウィークエンドシトロン風~ with TWG tea」の販売に先立ち、ホテル公式ホームページで予約受付を開始いたします。
商品名の由来は「休日=ウィークエンド」「リモーネ=イタリア語でレモン」から。生地には爽やかな香りの国産無農薬レモンとイタリア産リキュール、リモンチェッロのシロップを使用。
中身のマジパンには杏仁のような香りが特徴のイタリア・シチリア産のアーモンドを酸味の中和役に。レモン果汁入りのつややかな糖衣でウィークエンドシトロン風に仕上げた大人向けのレモンケーキです。
大切な方へはもちろん、ご自身へのセルフプレゼントにも最適です。
3日前5:00pmまでの完全予約制にて承ります。
<価格> 1,000円〈税込〉
<内容> オリジナルレモンケーキ2個・TWG teaバック2種類
<販売期間> 6月1日(水)~7月10日(日)まで
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「おうちカフェ~初夏の柑橘~ with TWG tea」
初夏から夏にかけての柑橘類をチョイスしおうちカフェ仕様に。柑橘類ならではの瑞々しい食感、香り、酸味を引き出し爽やかなケーキに仕立てあげました。
アフタヌーンティでも好評を頂いている、ラグジュアリーブランドTWG teaを3種類をセット。華やかな香りのバリエーションが楽しめます。
大切な方へはもちろん、ご自身へのセルフプレゼントにも最適です。
3日前5:00pmまでの完全予約制にて承ります。
<価格> 1,800円〈税込〉
<内容> オリジナルケーキ3個・TWG teaバック3種類
► ご予約はこちら
「大人のおやつ~マルチフレーバーの“生カヌレ” 」with TWG tea
フランス伝統の焼き菓子は、生地を一晩寝かせることで外はバリッ、中はモチッの落差のある食感楽しい仕上がりです。フレーバーは全部で7種類。ほんわりラム酒風味&ベーシックな生クリームに加えて、抹茶&つぶあんやモンブラン、ティラミスを合わせた出色の出来栄え。
更にアフタヌーンティでも好評を頂いている、ラグジュアリーブランドTWG teaを一緒に詰め合わせ、華やかな香りのバリエーションが楽しめます。ペストリーシェフからの贈り物、3日前5:00pmまでのご予約&受注生産にて承ります。
カヌレ3個セット 1,050円(税込)
カヌレ3個(いちご、抹茶、ティラミス)+TWG tea2種類
カヌレ5個セット 1,650円(税込)
カヌレ5個(いちご、抹茶、ティラミス、レモン&ハニーメレンゲ、モンブラン)TWG tea3種類
カヌレ7個セット 2,150円(税込)
カヌレ7個(いちご、抹茶、ティラミス、レモン&ハニーメレンゲ、モンブラン、生クリーム、チョコ&バナナ)+TWG tea4種類
<販売期間> 3月1日(火)~当面の間
► ご予約はこちら
<予約期限> 受取希望日の3日前5:00pmまで
<受取時間> 10:00am~5:00pm
※テイクアウト商品は1階カフェ ミナモでお渡しします。(駐車場無料)
※仕入れにより内容が異なる場合がございます
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