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聖夜鉄板焼きディナー

炎上がる舞台演出でファンタスティックな夜を
大切な人との心華やぐラグジュアリーな体験。
厳選食材を焼き上げる、シェフのナイフ捌きを間近に見ることができる客席からは、雄大な石狩平野広がる札幌の東側の夜景もお楽しみいただけます。クリスマス期間限定で4つのコースをご用意。記憶に残る至高のディナーをご堪能ください。

【開催日時】
・2018年12月22日(土)~25日(火)
・17:00~22:00(L.O.21:30)

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贅を尽くした華やぐ料理の数々。鉄板焼きの醍醐味を一度に
おひとり様 30,000円コース
(全12品・3日前迄の完全予約制・1日限定2組様)

活オマール海老と天然平目のマリネ キャビア添え
本鮪中トロの炙り
鱈場蟹焼き 松茸風味の銀餡掛け
キンキの炙り焼き
フランス産鴨肉とハンガリー産フォアグラ焼き トリュフ風味ソース
活ミナミアフリカイセエビ焼き(1/2) アメリケーヌソース
活鮑と真たち焼き 牛蒡風味のバターソース
三重県産「松阪牛」A-5 80g サーロイン肉 or フィレ肉

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三大珍味と活オマール海老含む豪華三種の活物魚介、松阪牛まで堪能
おひとり様 23,000円コース (全9品)

活オマール海老と天然平目のマリネ キャビア添え
フランス産鴨肉とハンガリー産フォアグラ焼き トリュフ風味ソース
活ミナミアフリカイセエビ(1/2)、活鮑
三重県産「松阪牛」A-5 80g サーロイン肉 or フィレ肉


三大珍味と活鮑などの魚介、道産和牛も楽しめる
おひとり様 19,000円コース (全9品)

天然平目と帆立貝のマリネ キャビア添え
フランス産鴨肉とハンガリー産フォアグラ焼き トリュフ風味ソース
活鮑、本日のお魚
北海道産黒毛和牛「北勝牛」A-5 100g サーロイン肉 or フィレ肉


道産和牛と魚介やフォアグラも味わえる
おひとり様 15,000円コース (全9品)

天然平目の昆布〆 ジュレ仕立て
ハンガリー産フォアグラ焼き 蜂蜜黒胡椒風味
帆立貝、本日のお魚
北海道産黒毛和牛「北勝牛」A-5 120g サーロイン肉 or フィレ肉


【備考】
※全コース、サラダ・焼き野菜・ガーリックライス or 焼き飯鯛茶漬け or 白飯
 香の物・味噌汁・クリスマス特製デザート付き
※表示料金に消費税8%とサービス料10%を加算させていただきます
※クリスマス期間中、ディナーメニューはクリスマス限定コースのみのご提供となります
※ご予約優先

【ご予約・お問い合わせ】
・26階 鉄板焼 石狩 011-242-2833(直通)
► WEB予約はこちら

レストランに関するお問い合わせ

お電話でのご予約・お問合わせ(レストラン予約)

TEL : 011-221-4411
【受付時間】9:00~17:30

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