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【Web予約限定×席数限定】Xmasディナーブッフェ

【期間限定】肉汁溢れるMAX500gステーキ&パティシエ特製Xmasケーキ
パイに包まれ、松茸の香りを纏ったコンソメスープの温かな美味しさから始まるXmas、ハーブやトリュフの香りをアクセントに、シェフたちが腕を振るった料理は全部で40種類以上。ブッフェ料理に加えてライブキッチンでは、肉汁溢れる「牛サーロイン」をなんと最大500gまで「お好きなグラム数」切り分けて焼き上げます!デザートにはパティシエ特製の本格「Xmasケーキ」も! お料理すべてにこだわった、聖夜のディナーブッフェをご堪能ください!
メニュー例
ウエルカムディッシュ 松茸香る“至福”のコンソメスープ パイ包み焼き
ライブキッチン Max 500g 牛サーロインステーキ ※マッシュポテトグラタンやガーリックバターを添えてご提供。※お一人様 1回のご注文限定
ブッフェメニュー
合鴨とフォワグラのポワレ ハーブマスタード仕立て 北海道産豚肉のエスニックマリネのロースト オニオンベリーソース 北海道産鶏卵とチーズのオムレツ トリュフの香るホワイトソース 噴火湾産帆立と紅ずわい蟹の炊き込み御飯 マリネサーモンと北海道産クリームチーズのタルタル 北海道産しばれ生ハムとマンゴのピンチョススタイル Xmasケーキ コーンカップアイスケーキ モンブランスタイルなど全40種以上

おひとり様 5,800円 お子様(5~12歳) 2,900円 ※消費税・サービス料込
早割特典 5,800円→5,220円  11月30日まで!

ワインブッフェ(追加料金)
お料理と一緒にフランスやイタリア、チリ産のワインを12種類集めた「ワインブッフェ」はいかがでしょうか。お料理との自由なペアリングをお楽しみいただけます。 おひとり様 +2,000円 (税・サービス料込)
提供期間 2019年12月21日(土)~25日(水)
※ご利用時間は、午後5時~午後7時 または、午後7時30分~午後9時30分の2部制でございます。

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和が織りなすクリスマス会席

【鯛にフォアグラ、チキンにデザート!】和が織りなす、クリスマスのための豪華会席です。特別な日だからこそ、「和」のこころ。和みの空間、お箸で食べるクリスマスディナー。

前菜 和の彩り皿 帆立貝の林檎酢 鮑の時雨煮 蟹爪フライ 丸十蜜煮
造り 鮪 鯛 帆立 芽物 ぼんぼり
煮物 和風チキンストロガノフ 鶏肉をとろとろに煮込んだ和風シチュー カリッと香ばしい手羽先を添えて2つのチキンをご堪能
焼物 鯛の塩釜焼き まるごと1尾!目の前で割られる塩釜からは、ふっくらあつあつの鯛がお出まし
強肴 スモークサーモンと海老のチーズ入り白酢 野菜色々
食事 フォアグラ乗せ炊き込み御飯
甘味 柚子釜飾り 果物色々 柚子ジュレ ガトーショコラ 糸飴 聖夜に贈る、色とりどりの世界に煌びやかな飴細工
おひとり様 10,000円 ※消費税、サービス料別
提供期間 2019年12月20日(金)~12月25日(水)
►ご予約はこちら

※ご予約は2名様より承ります。前日の午後9時30分までにご予約ください。
※鯛の塩釜焼き 2名につき鯛1尾、3名につき大きな鯛1尾など、人数にあわせてご用意します。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。

クリスマスディナー "Luminous 2019"

1つ目のプレゼントは、26階からの煌めく札幌の冬夜景。
ふたりで過ごす聖夜は、店内の照明をぐっと落とし、雪あかりと街灯りの輝きが一層ムードを高めるホテル最上階のバーラウンジで。
1日限定30名様の当プランは、クリスマスに相応しい華やかな6品のパーティ料理と、スパークリングワインやカクテルなど充実したラインナップのフリードリンクをカジュアルにお楽しみいただけます。
パーティ料理6品
アペタイザー(蒸し鮑と平目のマリネ ジュレ仕立て 煮穴子とじゃが芋のテリーヌ コールドビーフのトルティーヤ巻き)
キングサーモンのマリネとモッツァレラチーズ・アボカドのサラダ仕立て
マッシュルームと舞茸のフェットチーネ
車海老の香味焼きとイズミ鯛の香草パン粉焼き セロリのブレゼとトマトコンフィ添え
道産牛肉と鴨肉のポワレ フォアグラ風味のキッシュ添え 赤ワインソース
プチデザート
フリードリンク120分
スパークリングワイン 赤ワイン 白ワイン カクテル ノンアルコールカクテル 生ビール ウィスキー ブランデー ソフトドリンク
おひとり様 9000円 ※消費税・サービス料込
►ご予約はこちら
期間 2019年12月22日(日)~25日(水)
※ご予約承り:18:00~ 18:30~ 19:00~ 19:30~ 20:00~
 各時間・組数限定でのご案内となります。
※本プランは割引優待のご利用対象外です
※お席時間は120分までとさせていただきます
※お席のご指定はお受けいたしかねます。予めご了承ください。
※1日限定30名様

聖夜鉄板焼ディナー

炎、上がる舞台で記憶に残る夜を
大切な人との心華やぐラグジュアリーな体験。厳選食材を焼き上げる、シェフのナイフ捌きを間近に見ることができる客席からは、雄大な石狩平野広がる札幌の夜景もお楽しみいただけます。クリスマス期間限定3つのコースをご用意。記憶に残る至高のディナーをご堪能ください。

世界三大珍味と松阪牛・オマール海老・蝦夷鮑コース おひとり様 22,000円
世界三大珍味と北勝牛・オマール海老・蝦夷鮑コース おひとり様 18,000円
和牛ステーキコース おひとり様 13,000円
※料金に消費税とサービス料10%を加算させていただきます。
►ご予約はこちら

期間 2019年12月22日(日)~25日(水)
※期間中、ディナーメニューはクリスマス限定コースのみのご提供となります。
※割引優待の対象外となります。

レストランに関するお問い合わせ

お電話でのご予約・お問合わせ(レストラン予約)

TEL : 011-221-4411
【受付時間】9:00~17:30

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