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プライベート空間でお食事前の大切な人との時間を。アペタイザーコース「ハル」

10種類から選べる小さなオードヴルやチーズと、北海道産ワインとのペアリングを楽しめるプランを数量限定でご用意しました。
ゆったりくつろげるソファやインテリア暖炉のある、落ち着きのあるプライベート空間で、大切な方との親密な時間をお過ごしいただくのに最適です。シェフ特製のオードヴルと選りすぐりのお飲物で、お食事前の楽しい時間をお過ごしください。


【ご利用時間】 17:30~20:30

【おひとり様】 2,500円
※表示料金に別途消費税8%とサービス料10%を加算させていただきます。
※1日限定20名様 ※ドリンク代別 ※写真はイメージです。

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【お料理】
1.本日のアミューズ
三種盛り合わせ

2.冷製前菜
10種類から5種類をお選びいただけます
・新牛蒡と鶏肉のオレンジマリネ
・生ハムとフルーツヨーグルトサラダの共演 蜂蜜ジュレソース
・道産鶏肉と枝豆と木の実のムース コーンカップスタイル など

3.ミニスープ
冷製・温製の2種類からお選びいただけます
・じゃがいもの冷製ポタージュ トリュフ風味
・新牛蒡と茗荷のコンソメスープ

4.ホテルオリジナルパン

5.北海道産チーズ
冨夢チーズ(富田ファーム)
早来ブルーチーズ(夢民社)

6.温製前菜
・道産つぶ貝と新野菜のアヒージョ
・オマールビスクのコロッケ
・旬野菜のグリル

7.女性のお客様限定
・7月のデザート
 豆腐白玉とメロンのベリーヌ
・8月のデザート
 クランベリー風味の桃のコンポートを添えたフローズンミルフィーユ

上記コースにパスタ料理をプラス +500円
 
上記コースにメイン料理をプラス +1500円
ドライエイジングビーフのカットステーキ(US牛使用)

レストランに関するお問い合わせ

お電話でのご予約・お問合わせ(レストラン予約)

TEL : 011-221-4411
【受付時間】9:00~17:30

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