札幌のホテル｜オールデイダイニング『MEM』 | レストラン・バー

オールデイダイニング
メム

モーニングからディナーまで、お客様お一人おひとりのシーンに彩りを添えるオールデイダイニング。朝食・ランチタイムは時間制限なくゆっくりとお食事をお召し上がりいただけるブッフェスタイル。ディナータイムは多彩なアラカルトメニューと厳選された北海道産ワインやオーガニックワインとのペアリングをお楽しみいただけます。

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Beer Terrace MEM「PINK 台湾」2022

6月24日（金）～9月9日（金）ビアテラスMEMを期間限定オープン！！
テーマは「PINK　台湾」2022、妖しくPINKに煌めく空間とホテルシェフによる台湾料理にて、夏の夜を満喫しませんか？

今年は「PINK」の妖しい雰囲気と「台湾夜市」「台湾屋台」をテーマに夏の夜を演出。
ホテルのシェフたちが台湾料理本来のレシピをベースにしながら、夏にぴったりなスタイルにアレンジ。ルーローファンや大鶏排（ダージーパイ）などのボリュームのある肉料理、魯肉麺や台湾麺線などの麺料理をご用意しております。

ドリンクにもこだわりました。
まろやかな味わいのアサヒ生ビール「マルエフ」を始め、スパークリングワイン、カクテルなど飲み放題メニューは30種類以上。「台湾ビール　金牌」「チャーンビール」2種類のアジアンビールもお好きなだけ！「PINK」をモチーフとしたお洒落カクテル、SNS映えしそうな各種ドリンクも取り揃えました。

約100席の開放的なテラスには、お洒落な限定ソファー席もご用意。
ご予約は１グループ4名様までに制限を設けております。席間隔を十分にとって、くつろぎの時間をお約束します。

今なら4,500円のスタンダードコースがお得に楽しめるオンライン予約限定オープンキャンペーンを提供中です。この機会をお見逃しなく！

「Beer Terrace MEM」ご利用に関してお願い
◆「PINK 台湾」スタンダードコース
・お料理6品
・90分フリーフロー付き（ドリンクラストオーダー15分前）
〈メニュー〉
・茹で豚と搾菜＆揚げワンタン
・鶏胸肉と木耳のフレッシュハーブのサラダ
・白身魚と厚揚げのピリ辛ソース和え　胡麻風味
・魯肉麺　豆乳スープ仕立て
・炙り厚切りチャーシューと台湾玉子焼き　中華バンズ添え
・台湾QQボール（揚げさつまいもボール）
〈価格〉
おひとり様　4,500円〈税・サービス料込〉

◆「PINK 台湾」Expressコース
【日・水・木曜日限定】ビアテラスをおひとり様＆短時間でもお楽しみいただけます！
・お料理3品
・60分フリーフロー付き（ドリンクラストオーダー15分前）
〈メニュー〉
・茹で豚と搾菜＆揚げワンタン
・白身魚と厚揚げのピリ辛ソース和え　胡麻風味
・炙り厚切りチャーシューと台湾玉子焼き　中華バンズ添え
〈価格〉
おひとり様　3,800円〈税・サービス料込〉
※おひとり様向けプランですが、2名様以上でもご利用いただけます。

〈開催期間〉
6月24日（金）～9月9日（金）/水～日曜日（月・火曜日定休/祝日は営業）
5:00pm～9:00pm（ラストオーダー8:30pm）
► ご予約はこちら

【WEB予約限定のお得なプラン】
【事前決済限定】オープンキャンペーン
ビアテラスMEMオープン記念！
7月20日（水）までの期間限定で【スタンダードコース】を特別価格でご利用いただけます。
※クレジットカード事前決済が必要です。
〈価格〉~~通常4,500円~~　⇒　3,800円〈税・サービス料込〉

【事前決済限定】平日割プラン
平日限定×席数限定！
【スタンダードコース】クレジットカード事前決済割引プランです。
〈価格〉~~通常4,500円~~　⇒　4,300円〈税・サービス料込〉
► ご予約はこちら

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【7/1～】「桃＆サマーフルーツのアフタヌーンティー～桃の伝説Ⅱ 西遊記」 with ハーゲンダッツ

ALL DAY DINING MEM、夏のアフタヌーンティーは「桃＆サマーフルーツのアフタヌーンティー～桃の伝説Ⅱ 西遊記」 with ハーゲンダッツ。
昨年も好評頂いておりました、旬の桃を使用したアフターヌーンティーをご用意。

今回は第2弾として、中国古代の仙女「西王母」という長寿の神様が所有する桃園の長生不老の桃を、孫悟空が食べてしまうという中国に古くから伝わる桃と孫悟空にまつわるエピソードから、「西遊記」のキャラクターをモチーフにしたスイーツが登場。
桃、メロン、マンゴーなどのサマーフルーツを、それぞれのキャラクターに仕立てました。歴史ある物語をスイーツで表現したフォトジェニックに楽しい時間をお届けいたします。

そして、華やかで香り豊かな紅茶、札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリティーブランド「TWG Tea」が9種類。もちろん種類制限なくおかわり自由で楽しめます。
また、こだわりのアイスクリーム、4種フレーバーの「ハーゲンダッツ」もご用意しました。完璧なおいしさをお好きなだけ堪能できます。
お口直しには繊細に盛り付けられた3種類のオードブルとセイボリー、デミタスカップでコンソメスープをどうぞ。

滞在時間は最大180分。モダンな雰囲気の店内で、スイーツとプレミアムティーをゆっくりと心ゆくまでお楽しみください。

■皆様の安全を守り、安心してご利用いただくために
〈商品内容〉
・桃＆サマーフルーツのスイーツ＆焼菓子11種類と、オードヴル＆セイボリーアイテム3種類
・9種類のTWG Tea＆4種類のハーゲンダッツフリーフロー
・お口直しにコンソメスープ
〈スイーツメニュー〉
・桃のムース
・ジャスミンのシュークリーム
・レモンとミルクチョコのガトー
・桃のゼリーとコンポート
・マンゴーとベルガモットのムース
・メロンとライムのタルト
・桃のマカロン
・チョコボール
・マシュマロ
・桃のパート・ド・フリュイ
・ピーチパイ
※一部商品にアルコール分が含まれております。お子様や体質の合わない方、車の運転を控えている方はご注意ください。
〈価格〉
おひとり様　3,500円〈税・サービス料込〉
〈提供期間〉
7月1日（金）～8月31日（水）/水～日曜日（月・火曜日定休/祝日は営業）
11:30am～3:30pm（ラストオーダー3:00pm）

※行政からの要請に応じて営業内容が変更となる場合がございます。ご来館の際は事前に公式HPトップページの営業時間をご確認ください。
※各種ティースタンドorプレートでのご提供となります。どちらでの提供になるか、事前リクエストにはお応えいたしかねますので予めご了承ください。
► ご予約はこちら
【WEB予約限定のお得なプラン】
【 WEB予約限定/席数限定】スパークリングワイン小瓶付きWEBプラン
スパークリングワインで乾杯！
通常価格@1,000円のスペイン産スパークリングワインが付いたプランです。
〈価格〉~~通常4,500円~~　⇒　4,000円〈税・サービス料込〉
► ご予約はこちら

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9種のTWG teaフリーフロー×4種のゆったりランチ ×滞在時間最大180分

「ゆったりランチ」を季節感溢れる、初夏の食材を使用しリニューアル＆シェフ特製ソースを使用したパスタランチも復活いたします。
どちらとも最大180分の滞在時間にてお楽しみ頂けます。
メニューは4種類、「コンビネーション～和洋折衷（Wa-Yo）」、「ワンプレート～一皿完結」、「プレミアム～肉も魚も」、「選べるパスタランチ」。和洋をメインとした、多様な調理法にて仕上げた料理を用意して皆様をお迎え致します。食後にはデザートもしっかりと。
更に札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。
お席の時間は最大180分。モダンな店内で急がずに、ゆったりとした時間を体験できます。

■皆様の安全を守り、安心してご利用いただくために
9種のTWG teaフリーフロー×ゆったりランチ
〈価格〉
・「プレミアム～肉も魚も」2,000円〈税・サービス料込〉
・「コンビネーション～和洋折衷（Wa-Yo）」2,500円〈税・サービス料込〉
・「ワンプレート～一皿完結」1,500円〈税・サービス料込〉
・「選べるパスタランチ」1,600円〈税・サービス料込〉
〈営業日時〉水～日曜日（月・火曜日定休/祝日は営業）
11：30am～3：30pm(ラストオーダー3：00pm)　
※座席利用時間は最大180分（但し、滞在は営業時間内を最大とします。）
〈フリーフロー〉
・TWG tea9種類
・ソフトドリンク

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【 WEB予約限定/席数限定】オンライン限定スペイン産スパークリングワイン小瓶付きプラン
爽やかスペイン産スパークリングワインで乾杯！
通常価格@1,000円のスペイン産スパークリングワインが付いたプランです。
〈価格〉
・「プレミアム～肉も魚も」~~通常3,000円~~　⇒　2,500円〈税・サービス料込〉
・「コンビネーション～和洋折衷（Wa-Yo）」~~通常3,500円~~　⇒　3,000円〈税・サービス料込〉
・「ワンプレート～一皿完結」~~通常2,500円~~　⇒　2,000円〈税・サービス料込〉
・「選べるパスタランチ」~~通常2,600円~~　⇒　2,100円〈税・サービス料込〉
►ご予約はこちら

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皆様の安全を守り、安心してご利用いただくために

■以下の感染防止対策を実施しています。
・ゆったりとしたテーブル配置を行い、席数を減らしています。
・お客様同士の間隔を十分確保できるレイアウトをご提案いたします。
・飛沫防止パテーションを席に配置しました。
・マスクケースをご用意しました。
・必要に応じてお客様用使い捨て手袋をご用意いたします。
・各所に消毒用アルコールを配置しました。ご希望があれば携帯用アルコールスプレーをご提供します。
・スタッフは衛生保護具（マスク、手袋）を装着し、サービスいたします。
・清掃、消毒を徹底しています。
・入店時の検温にご協力ください。37.5℃以上の体温の場合、入店をご遠慮ください。

■従業員の衛生管理
・従業員の感染予防として、以下の取り組みをしております。
・手洗い、うがい、手指の消毒を実施しております。
・出勤時に必ず体温チェックを実施しております。体調が優れない従業員については、解熱または症状が回復するまで出勤停止としております。

■お客様へのお願い
・ご入館、レストランや宴会場へご入室時のアルコール消毒と検温に、ご協力をお願いいたします。
・発熱されているお客様、または体調の優れないお客様は、ご来館をご遠慮くださいますようお願いいたします。
・体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまでお申し出くださいますようお願いいたします。
・ブッフェご利用時、お料理をお取りになる際は、マスクの着用と使い捨ての手袋をご使用ください。
・使い捨て手袋はブッフェラインにご用意しております。
・お食事中も出来うる限りマスクの着用をお願いいたします。
・大声での会話はお控えください。（スタッフがお声がけする可能性があります。）

ご利用のお客様におかれましてはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

■IHGクリーンプロミス
ANAクラウンプラザホテル札幌では、世界中のIHGホテルで展開されている「IHGクリーンプロミス」を導入し、より衛生基準を強化しております。お客様と従業員の安心・安全を最優先に、法令を順守しながら、お客様に安心してお越しいただけるよう、安全・衛生面への取り組みを行っております。

レストラン情報

営業時間	営業時間が変更になっております。詳しくはこちらをご確認ください。
直通電話	011-242-2822(直通)
座席数	158席
喫煙・禁煙	全席禁煙
フロア	2F
ご利用可能サービス