和食處　雲海

【穏やかな癒しの時間】雲海プラン -なごみ- ＜90分または120分飲み放題付＞

落ち着いた和の空間で、和やかなひとときを
和食處「雲海」では、季節の食材を活かしたお料理とともに、気軽に本格和食をお愉しみいただける新プラン「なごみ」をご用意いたしました。料理長こだわりの出汁を丁寧に引き、繊細に仕上げた品々にフリードリンクを組み合わせたプランで、ご友人やご同僚との和やかなひとときをお過ごしくださいませ。

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＜11月＞
・前菜／3種盛り合せ
・冷菜／道産真鱈の昆布〆　りんご酢なます風
・焼物／3種盛り合せ　-寒ブリ桑焼き　白身魚柚子塩焼き　豚肉の玉葱醤油焼き-
・揚物／海老と野菜の天ぷら　岩塩添え
・食事／温きつね蕎麦 または 温きつねうどん（冷たい蕎麦 または うどんへ変更可）

【追加のお料理】もご注文いただけます。
　・【温菜】蓮根餅　蟹生姜あん　炙り唐墨風味　￥900
　・【鍋物】宗谷黒牛すき焼き風はりはり鍋　￥1,800
　・【食事】帆立バター醬油焼き小丼　￥1,500

■フリードリンクメニュー
・生ビール
・ノンアルコールビール
・ウィスキー
・焼酎（芋／麦／甲類）
・サワー（レモン／ライム）
・ワイン（赤／白）
・梅酒
・日本酒
・ソフトドリンク
（オレンジジュース／リンゴジュース／ウーロン茶／コカ・コーラ／ジンジャーエール）

【価格】
〈期間限定ご優待価格のご案内〉
ただいま、新プラン「なごみ」をお得にご利用いただけるお試し価格をご用意しております。

◎ 11月末まで ◎
　通常価格より 1,000円OFF または 1,200円OFF の特別価格にてご提供

飲み放題90分 おひとり様　通常6,000円 ⇒5,000円（税サ込）
飲み放題120分 おひとり様　通常6,700円 ⇒5,500円（税サ込）

【期間】
2025年9月2日（火）～2025年11月30日（日）

【時間】
5:00 pm～7:00 pm の間で開始（L.O.10分前）​/火～日曜日（月曜日定休/祝日は営業）

※当プランは特別価格につき、他の割引／優待及び、一部ギフト券のご利用は併用不可といたします。ギフト券については店舗に直接お問い合わせください
※時季によりメニュー内容を変更してご提供いたします。また仕入れなどの都合により一部内容を変更する場合がございます
※写真はイメージです

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【ふらっと晩酌、憩いの時間をご提供】　雲海ちょい吞みセット
いいことたくさん。お酒を嗜むしあわせ時間
〈ドリンク１杯＋酒肴〉お酒によく合う和前菜とドリンクがセットになったお得なプランです。

「百薬の長」といわれるお酒。適度に飲んで楽しむ晩酌は、適量を嗜むからこその美味しさもさることながら、血行がよくなり疲れを癒して心を和ませてくれる至福の時間です。からだにやさしいお酒のお供とくつろぎの1杯で今日の自分にご褒美を。気軽にゆるりとしあわせ時間をお過ごしください。

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■ドリンクメニュー
※お好きな1杯をお選びください
・生ビール（アサヒスーパードライ／サッポロクラシック）
・ウィスキー　
・ハイボール　
・ワイン（赤／白）
・焼酎（芋／麦）
・レモンサワー　
・ライムサワー　
・日本酒

■酒肴
※和ンプレートにてご提供
・道産炙り蛸と酒盗
・道産真鱈昆布〆　りんごなます風
・道産帆立の燻製　黄身酢掛け
・道産長芋の香梅漬
・合鴨ロース煮
・黒豆伊達板のきんつば
・零余子唐揚げ

◎ちょい吞みセットご利用の方限定◎
「もうちょっと飲みたいな」にお応えし、
追加メニューをお得なプライスにてご用意しております。

■ドリンク追加　1杯500円～
■お料理追加　1品1,000円～
ミニ天ぷらそばなどの軽いお食事もお得にご利用いただけます。

【価格】
おひとり様　2,000円 （税サ込）

【期間】
2025年11月1日（土）～2025年12月31日（水）
※12月24・25日は提供を休止いたします

【時間】
5:00pm～9:00pm（L.O.8:30pm）​/火～日曜日（月曜日定休/祝日は営業）

※当プランは特別価格につき、他の割引／優待及び、一部ギフト券のご利用は併用不可といたします。ギフト券については店舗に直接お問い合わせください
※時季によりメニュー内容を変更してご提供いたします。また仕入れなどの都合により一部内容を変更する場合がございます
※写真はイメージです

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季節の本格会席【ディナー】

四季折々にて料理長自らが厳選した旬の味覚を、素材本来の旨味を引きだした「料理長こだわりの出汁」で仕上げる和食を彩り豊かにお楽しみいただけます。

ゆっくりと流れる空間にて美味しいお料理、お酒にて大切な方との大切な時間を是非、お過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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■季節の特撰会席
冬の旬 道産海鮮尽くしの特撰会席　冬凪 -ふゆなぎ-

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前菜　　稚内産 炙り蛸と酒盗　玉葱　酢橘　
　　　　根室産 真鱈昆布〆　りんごなます風　
　　　　噴火湾産 帆立燻製　黄身酢掛け
　　　　幕別産 長芋香梅漬　ゆかり添え
　　　　合鴨ロース煮
　　　　黒豆伊達板のきんつば
　　　　零余子唐揚げ　松葉飾り
お椀　　道産 毛蟹豆腐　霙仕立て　　椎茸　季節の麩　青味　柚子
造り　　札幌市場より本日の鮮魚　４種
焼物　　道産 八角一夜干し　　タラバ蟹　レモン添え
煮物替り　　道産 宗谷黒牛のすき煮風　はりはり鍋
　　　　　　- 水菜　豆腐　焼葱　人参　占地 -
合肴　　＜2種よりお好きな1品をお選びいただけます＞
　　　　●蝦夷鮑のステーキ　濃厚雲丹クリームソース
　　　　　または
　　　　●ズワイ蟹と野菜の天ぷら
食事　　目抜き炙り出汁かけご飯　香の物
甘味　　抹茶マカロン白あんクリーム
　　　　グレープフルーツ求肥包み
　　　　由仁町栗山町ブランド芋「由栗芋」のスイートポテト　塩キャラメルソース

【価格】
おひとり様　15,000円 （税サ込）

■季節の本格会席
本格会席　寒椿 -かんつばき-

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前菜　　温菜／蓮根餅　蟹生姜あん　スプラウト　炙り唐墨風味
　　　　冷菜／道産 鱈昆布〆と林檎のなます風　木苺　セルフィーユ
お椀　　道産 たち豆腐　霙仕立て　季節の麩　青味　柚子
造り　　本日の鮮魚 ４種　あしらい
焼物　　天然鰤の桑焼き　海老芋　木の芽おろし
　　　　酢取茗荷　山桃蜜煮　零余子唐揚げ
煮物替り　　宗谷黒牛すき煮風　はりはり鍋　- 水菜　豆腐　焼葱　人参　占地 -
合肴　　蝦夷鮑ステーキ　濃厚雲丹クリームソース
　　　　- 大根　蓮根　パプリカ　イタリアンパセリ -
食事　　道産 秋刀魚の利休焼き出汁かけご飯　薬味添え
　　　　香の物
甘味　　由仁町栗山町ブランド芋「由栗芋」のスイートポテト　塩キャラメルソース
　　　　グレープフルーツ求肥包み　黒蜜アイスクリーム

【価格】
おひとり様　12,000円 （税サ込）

■季節の特別会席
特別会席　柊 -ひいらぎ-

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前菜　　温菜／蓮根餅　蟹生姜あん　スプラウト　炙り唐墨風味
　　　　冷菜／道産 真鱈昆布〆と林檎のなます風　木苺　セルフィーユ
お椀　　中札内鶏葛打ち　鶏スープ仕立て　季節の麩　蕪　青味
造り　　本日の鮮魚 3種　あしらい
煮物　　三島半島 目鉢鮪のハリハリ小鍋　- 水菜　焼葱　つくね　占地　人参　柚子 -
焼物　　天然鰤の桑焼き　海老芋
　　　　叩き木の芽おろし　酢取茗荷　山桃蜜煮　零余子唐揚げ
食事　　道産 秋刀魚の利休焼き出汁かけご飯　薬味添え
　　　　香の物
甘味　　由仁町栗山町ブランド芋「由栗芋」のスイートポテト
　　　　みたらし団子　黒蜜アイス

【価格】
おひとり様　9,000円 （税サ込）
　　　　

【時間】
5:00pm～9:00pm（L.O.8:30pm）​/火～日曜日（月曜日定休/祝日は営業）

※メニュー内容は変更になる可能性がございます
※写真はイメージです

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彩溢れる季節御膳を夜長に添えて

四季折々にて料理長自らが厳選した旬の味覚を、素材本来の旨味を引きだした「料理長こだわりの出汁」で仕上げる和食を彩り豊かにお楽しみいただけます。

ゆっくりと流れる空間にておいしいお料理、お酒にて大切な方との大切な時間をぜひ、お過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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■5,500円お膳
北海道産牛のステーキ御膳
確かな味わい、豊かな美味しさ。道産牛でおもてなし

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・小鉢
・刺身盛り合わせ　- 本日の鮮魚二種 -
・道産牛の利尻昆布〆ステーキ　焼き昆布オイルとウニソース
　焼き野菜　- 蕪　葱　ラディッシュ -
　葉山葵と山葵菜　粒胡椒添え
・白御飯　　香の物　　味噌汁

＜追加料金にて、以下の対応を承ります＞
ご飯の変更
　・白御飯を「イクラご飯」へ変更いたします（+1,800円）
　・白御飯を「帆立バター醤油ご飯」へ変更いたします（+1,500円）

【価格】
おひとり様　5,500円 （税サ込）

■4,400円お膳
お造りと季節の天ぷら御膳
和食料理人匠の技、華やかで繊細な和の極み。季節ごとに旬の素材でおもてなし

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・小鉢
・煮物
・季節の天婦羅
　-海老2本　鱚と白身魚　7種の野菜　盛り合わせ-
・お造り
　-本日のお刺身5種　盛り合わせ-
・白御飯　　香の物　　味噌汁

＜追加料金にて、以下の対応を承ります＞
ご飯の変更
　・白御飯を「イクラご飯」へ変更いたします（+1,800円）
　・白御飯を「帆立バター醤油ご飯」へ変更いたします（+1,500円）

【価格】
おひとり様　4,400円 （税サ込）

【時間】
5:00pm～9:00pm（L.O.8:30pm）/火～日曜日（月曜日定休/祝日は営業）

※メニュー内容は変更になる可能性がございます
※画像はイメージです

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季節を感じる昼の献立

ランチ営業もご好評をいただいている「和食處雲海」。
季節にあわせた旬の「おいしい」を散りばめた、目にも鮮やかな御膳や会席をご用意しました。

落ちついた雰囲気の空間で、おいしいお料理とともに大切な方とのひとときをお過ごしください。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。

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■「彩り膳」華やか和ランチ
- 1日12食限定 -

一皿に、繊細で可憐な和を描く。貴女に贈る、なでしこ御膳。
美と健康にも心を配った和ランチです。

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■彩りプレート
・ピスタチオ豆腐　　
・法蓮草と茸の胡麻浸し　糸賀喜添え
・和牛の和風シチュー　- 蕪　人参　ブロッコリー添え -
・海老芋の唐揚げ　煮おろし　季節の麩飾り
・海鮮茶碗蒸し
■華やかプレート
・ブリの柚庵焼き　大根　酢取茗荷
・茄子田楽
・南瓜カステラ
・合鴨ロースグリル　オレンジマスタードソース
・渋皮栗
・白身魚の甘酢彩り野菜巻き
■食事
・サーモンとイクラの手毬寿司
　- 錦糸玉子　大葉　桜でんぶ -
・味噌汁
■甘味
・本日のデザート盛り合わせ

【価格】
おひとり様　3,000円 （税サ込）

【時間】
11:30am～3:30pm（L.O.2:30pm）​

■会席
旬の味覚に舌鼓　昼会席

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前菜　　　本日の3種盛り
冷菜　　　道産　タコの炙り　彩り野菜サラダ仕立て
煮物　　　中札内鶏葛打ちと野菜の炊き合わせ　季節の麩と青味添え
焼物　　　天然鰤の桑焼き　叩き木の芽卸し　　
　　　　　白身魚柚子塩焼き　酢取茗荷　
　　　　　海老鹿の子揚げ　零余子唐揚げ

食事　　　マグロ小丼　イクラ添え　　香の物　　味噌汁
甘味　　　和パフェ　- わらび餅　黒蜜アイス　抹茶マカロン　白玉　きな粉ロールケーキ -
　　　　　栗の甘露煮　小豆とフルーツ　ミント添え

【価格】
おひとり様　5,000円 （税サ込）

■御膳2種
ご褒美和ランチ　北海道産牛のステーキ御膳

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・小鉢　　
・サラダ
・北海道産 牛肉のステーキ　ゆり根ピューレ　黒胡麻ニンニク和風ソース
　- 揚げ野菜添え -
・白御飯　香の物　味噌汁
・氷菓

【価格】
おひとり様　4,000円 （税サ込）

選べる和ランチ　雲海御膳
旬の魚介とお野菜を堪能できる天ぷら膳、魚介の旨みたっぷりうどん、特製カレーうどんの3種をご用意。

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・小鉢
・選べるお食事（3種類よりお好みをお選びください）
◆天ぷら膳　- お造り　天ぷら盛り合わせ -
　　～サラダ　煮物　白御飯　香の物　味噌汁付き
◆あおさ海苔と魚介の柚子胡椒うどん　- あおさ　浅利　帆立　烏賊　白菜　人参　椎茸 -
　　～太巻き　がり　3種の天ぷら付き
◆特製カレーうどん
　　～太巻き　がり　3種の天ぷら付き
・甘味　- 氷菓

【価格】
おひとり様　2,500円 （税サ込）

■お子さま用御膳
★小学生のお子様までご利用いただけます。

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・道産ホタテの五色あられ　　
・道産鶏のザンギ
・海老フライ（2尾）
・ハンバーグ　ポテトフライ添え
・卵焼き
・いくらの醤油漬け
・俵ご飯　味噌汁
・フルーツカクテル　アイスクリーム

【価格】
おひとり様　2,500円 （税サ込）

【時間】
11:30am～3:30pm（L.O.2:30pm）​

※写真は「彩り膳」のイメージです。
※各メニュー内容は変更になる可能性がございます。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。

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【最新】完全個室へリニューアル

地下1階「和食處雲海」では、プライベートな空間をご利用いただけるよう個室のリニューアルを実施。和とモダンが融合した、真新しい完全個室が完成いたしました。（小学生以下は無料）

洗練されたとっておきの個室で、和食調理人が織りなす四季の和食がお召し上がりいただけます。大切な方との記念日やお集まり、ビジネスでのシーンにいかがでしょうか。

ランチ・ディナー時間にて対応可。ご予約の際、気兼ねなくご相談くださいませ。

【注意事項】
※個室のご利用には室料としておひとり様600円を頂戴いたします
※ご予約は6名様より承ります（最大12名様まで）
※室料は各種割引や優待、一部ギフト券のご利用対象外となります。詳しくは店舗にお尋ねください。