札幌のホテル｜鉄板焼『石狩』 | レストラン・バー

鉄板焼石狩

トップフロアーから札幌を見渡す最高の眺望でお迎えする鉄板焼「石狩」。
北海道産の選びぬかれた最上級の和牛をそろえ、旬の魚介類、季節の野菜を鮮やかなシェフのナイフさばきで、皆様の目の前で調理いたします。
お気に入りのワインとご一緒に大切な接待や、ご家族でのお祝いの会食など、特別なひとときをお約束します。

おすすめメニューのご案内RECOMMENDED MENU

鉄板焼石狩リニューアルオープン【7/22】

最上階26階にある鉄板焼石狩が7月22日（月）、リニューアルオープンいたしました。

シェフが厳選した北海道屈指の黒毛和牛「白老和牛」や旬の魚介類、季節の野菜を皆様の目の前で調理し、五感で味わうライブ感の溢れるひと時をご提供いたします。

店内には個室のご用意もあり、落ちついた雰囲気のカウンターはより一層特別な空間に。
お気に入りのワインとご一緒に、大切な接待やご家族でのお祝いの会食など、想いを未来に紡ぐ特別な時間をお約束します。

【期間限定】リニューアルオープン特別ディナー＆ランチコース

【リニューアルオープン記念】
豊かな自然の中で北の大地の恩恵を受けた北海道屈指の黒毛和牛を贅沢に使用した特別なディナー・ランチを8月31日までの限定コースにてご提供いたします。

ディナーは「白老和牛」のフィレ・サーロインの中でも特撰の部分のみを使用。柔らかな食感と上品な味わいのフィレ、まろやかで上質な脂の甘みのサーロイン両方を味わえ、さらに活オマール海老をたっぷり1/2尾いただけるラグジュアリーコース。
ランチは天然シータイガーなど新鮮魚介と北海道産黒毛和牛のサーロインをご堪能いただける特別なコースとなっております。

■石狩特撰 A-5ランク北海道産黒毛和牛「白老和牛」と豪華海鮮の特別ディナーコース
おひとり様　22,000円（税サ込）
5:00pm～9:00pm（最終入店7:30pm）

■石狩厳選 A-5ランク北海道産黒毛和牛と豪華海鮮の特別ランチコース
おひとり様　11,000円（税サ込）
11:30am～3:00pm（最終入店1:00pm）/水～日曜日
（月・火曜日定休/祝日は営業）

【予約】
1日前12:00pmまでの事前予約制

【期間】
2024年7月22日(月)～2024年8月31日(土)

※5名様以上でのご予約は店舗までお問い合わせください。
※1名様のご予約はお電話にてお伺いいたします。
※個室は1室あり、6名様までご利用可能です。室料／3,000円

►詳しいメニューとご予約はこちら

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ディナーメニュー

豊かな自然の中で北の大地の恩恵を受けた北海道屈指の黒毛和牛「白老和牛」など2種類のディナーコースをご用意しました。

1つは柔らかな食感と上品な味わいのフィレ、まろやかで上質な脂の甘みのサーロイン両方を味わえる「白老和牛」の豪華食べ比べコース。
もう1つは稚内宗谷岬牧場産「宗谷黒牛」のフィレとサーロイン両方を味わえる食べ比べコースです。

■北海道産黒毛和牛「白老和牛」ディナーコース
おひとり様　18,000円（税サ込）

■宗谷黒牛とシーフードのディナーコース
おひとり様　18,000円（税サ込）

【予約】
1日前12:00pmまでの事前予約制

【期間】
2024年7月22日(月)～2024年8月31日(土)

【時間】
5:00pm～9:00pm（最終入店7:30pm）
※5名様以上でのご予約は店舗までお問い合わせください。
※個室は1室あり、6名様までご利用可能です。室料／3,000円

►詳しいメニューとご予約はこちら

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ランチメニュー

2種類のランチコースをご用意しました。
1つは極上の旨味とまろやかな味、上質な脂のコクと甘みの「白老和牛」のサーロインに加え、北海道産活蝦夷鮑もいただける豪華ランチコース。もう1つは稚内宗谷岬牧場産「宗谷黒牛」のサーロインをたっぷり150gもいただけるランチコースです。

■蝦夷鮑と「白老和牛」のランチコース
おひとり様　14,000円（税サ込）

■「宗谷黒牛」ステーキランチコース
おひとり様　9,000円（税サ込）

※上記2コースは、追加料金にてフィレへの変更も可能です

【予約】
1日前12:00pmまでの事前予約制

【期間】
2024年7月22日(月)～2024年8月31日(土)

【時間】
11:30am～3:00pm（最終入店1:00pm）/水～日曜日（月・火曜日定休/祝日は営業）
※5名様以上でのご予約は店舗までお問い合わせください。
※個室は1室あり、6名様までご利用可能です。室料／3,000円

►詳しいメニューとご予約はこちら

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レストラン情報

営業時間	営業時間が変更になっております。詳しくはこちらをご確認ください。
直通電話	011-242-2833(直通)
座席数	22席
喫煙・禁煙	全席禁煙
フロア	26F
ご利用可能サービス
ご使用可能電子マネー・クレジットカード	▼電子マネー楽天 Edy、交通系電子マネー、iD、PayPay、Line Pay、au Pay、nanaco、WAON、Wechat Pay、Union Pay、Alipay、Alipay HK、Kakaopay、Alipay connect ▼クレジットカード JCB、Master Card、VISA、AMERICAN EXPRESS、Diners Club、銀聯カード