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【15名様限定】シャンパーニュ・メーカーズディナー“パイパー・エドシック”

一夜限定でシャンパーニュ・メーカーズディナーを開催。パイパー・エドシックを十分に楽しめる魚介中心のコースをご用意しました。
パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
今回はスペシャルゲストとして、パイパー・エドシック&シャルル・エドシック ジャパン ブランド・デヴェロップメント・アンバサダーの本間 寿一氏にお越しいただき、同社の歴史、こだわり、料理とのペアリングをご説明頂きます。6種のシャンパーニュとのマリアージュと特別な夜をお楽しみください。

【ご利用期間】
・2018年8月24日(金)
・18:30~(一斉スタート)

【料金】おひとり様 20,000円
※表示料金には消費税8%とサービス料10%が含まれています。
※完全予約制 ※限定15名様

► ご予約はこちら


【スペシャルゲスト】
パイパー・エドシック&シャルル・エドシック ジャパン
ブランド・デヴェロップメント・アンバサダー
本間 寿一 氏

【提供予定シャンパーニュ】
・ブリュット
・エッセンシエル エクストラ ブリュット
・エッセンシエル ブラン・ド・ブラン
・ブリュット ヴィンテージ 2008
・ロゼ・ソヴァージュ
・シュブリーム

【料理】
・前菜 太刀魚の昆布〆 出汁ジュレ 縞鯵の叩き 長芋と順菜酢
・お造り 金目鯛の焼き霜 山葵醤油
・鮎の炙り焼き
・ヒラマサの焼きしゃぶしゃぶ 紅葉ポン酢
・天然平目とフォアグラ焼き 岩海苔入り和風バターソース
・活鮑 塩水雲丹の炙り焼き
・焼き野菜
・黒毛和牛 ステーキ&薄切り巻き
・ガーリックライス 香の物 浅利の潮汁
・デザート

【備考】
・18時30分一斉スタートとなります。(お時間変更は受け付けておりません)
・酒類提供するイベントですので、お車でのご来店はお控えください。
・未成年者のご来店はお断りいたします 。ご理解ください。
・15名様限定のため、定員に達し次第ご予約を終了とさせていただきます。
・本ディナーは割引・優待のご利用をいたしかねます。
 また、キャンセルポリシーがございます。2日前以降のキャンセルはお食事代の100%を頂戴いたしますので、予めご了承ください。

レストランに関するお問い合わせ

お電話でのご予約・お問合わせ(レストラン予約)

TEL : 011-221-4411
【受付時間】9:00~17:30

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