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玉乃光×雲海 初夏の特別賞味会 ~京都からの贈り物~

5月31日限定20名様!京都老舗「玉乃光酒造」コラボ賞味会 ~京都からの贈り物~ 初夏の特別会席
340年の歴史を持つ京都の老舗酒造「玉乃光」の限定酒など15種類を飲み比べる一夜限りの限定イベント! 雲海料理長冨田がお届けする初夏の道産食材と京都産食材を使用した特選会席と供に、京の厳選酒をお楽しみください。
►公式サイト予約はこちら

前菜 彩り旬野菜のテリーヌ スモークサーモンと鼈甲玉子添え
吸物 黒皮南京器盛り 薄葛仕立て
向付 活えぞ鮑 矢柄 縞鯵 鯒 蓮の葉盛り 芽物
合肴 鰻の食べ比べ2種 白焼き 漬け焼き
焼物 牛ヒレ肉と細竹の子の焼き物 万願寺唐辛子 谷中生姜 姫人参 酢立
煮物 魳の焼き浸し 丸茄子の湯葉餡掛け
止肴 鱧湯引き とまとの香り 海ぶどう 花穂 胡瓜
食事 京都宇治抹茶蕎麦 天婦羅(飛魚、おくら、茗荷)玉蜀黍のかき揚げ
甘味 豆乳入り豌豆のブランマンジュ ちらし果物

340年の歴史を持つ京都の老舗「玉乃光酒造」が扱うのは、かつて幻の酒米と言われた「備前雄町(びぜんおまち)」、酒米の横綱との呼び声高い「山田錦(やまだにしき)」、そして、京都で生まれた高級酒米「祝(いわい)」など
純米大吟醸
備前雄町100%熟成古酒シルバー
備前雄町100%
京都産最高級酒米 祝100%  
こころの京「源氏物語絵巻」 ※京都限定!北海道には流通していない酒!!
有機肥料使用 美山錦100%
短稈渡船 
期間限定商品
純米吟醸 夏生 祝100%
純米吟醸 涼 生貯蔵酒
純米吟醸
GREEN
祝100%
CLASSIC
酒魂
蔵元直送なまざけ 
TAMA※備前雄町を100%使用しワイン酵母で仕込んだ吟醸酒
リキュール
京の柚子酒
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
おひとり様 12,000円
グループ料金(4名様以上) おひとり様 10,000円

2019年5月31日(金)午後6時30分~午後9時
►お問い合わせ 和食處 雲海 Tel 011-242-2827(直通)まで

►公式サイト予約はこちら

レストランに関するお問い合わせ

お電話でのご予約・お問合わせ(レストラン予約)

TEL : 011-221-4411
【受付時間】9:00~17:30

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