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【クリスマス特集2023】思い出に残るひとときを

2階　ALL DAY DINING MEM クリスマスブッフェ
ALL DAY DINING MEM “Buffet de Noël“
■ランチ
【価格】
大人　　　　5,000円(税サ込)
小学生　　　2,000円(税サ込)
未就学児　　無料
※スーパードライトルネードフリーフロー付きプランのご用意もございます
【期間】
12月23日（土）、24日（日）の2日間
【時間】
11:30am～2:30pm（L.O.2:00pm）
※60名様限定。最大180分制（但し、滞在は営業時間内を最大とします）

■ディナー
【価格】
大人　　　　8,000円(税サ込)
小学生　　　3,500円(税サ込)
未就学児　　無料
※スーパードライトルネードフリーフロー付きプランのご用意もございます
【期間】
12月22日（金）～25日（月）の4日間
【時間】
＊23日、24日
二部制　①5:00pm～7:00pm　②7:30pm～9:30pm
※各部60名様限定
※フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
＊22日、25日
5:00pm～9:00pm
※50名様限定。最大120分制のため最終入場は7:00pm
※フリーフローのL.O.は終了時間の30分前

ALL DAY DINING MEM “Buffet de Noël“　クリスマスケーキ付きペアプラン
※12月17日（日）までご予約可
■ランチ
【価格】
ペアで12,000円（税サ込)
※追加の場合は、大人5,000円/小学生2,000円/未就学無料。全て税サ込。
【期間】
12月23日（土）、24日（日）の2日間
【時間】
11:30am～2:30pm（L.O.2:00pm）
※60名様限定。最大180分制（但し、滞在は営業時間内を最大とします）
★クリスマスケーキ
ホワイトクラウン5号orチョコレートクラウン5号のいずれか1つをお選びいただけます。

■ディナー
【価格】
ペアで20,000円（税サ込)
※追加の場合は、大人8,000円/小学生3,500円/未就学無料。全て税サ込。
【期間】
12月22日（金）～25日（月）の4日間
【時間】
＊22日、25日
5:00pm～9:00pm
※50名様限定。最大120分制のため最終入場は7:00pm
※フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
＊23日、24日
二部制　①5:00pm～7:00pm　②7:30pm～9:30pm
※各部60名様限定
※フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
★クリスマスケーキ
ホワイトクラウン5号orチョコレートクラウン5号のいずれか1つをお選びいただけます。

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地下1F　和食處雲海　特別会席
特別会席　聖樹
【メニュー】
前菜　聖なる夜の始まり　～和洋コラボ前菜～
車海老　帆立　松茸　ハス酢漬　キャビア　ブロッコリー　サーモン昆布〆　
つぶ貝旨煮　黄色パプリカピクルス
造り～ぼんぼりの灯りで心を癒して～
活〆鯛　活鮑　本鮪　生海胆　金粉　芽物
煮物　牛蒡出汁仕立て　きんき　浅利　舞茸　人参　海老芋　絹さや
合肴　蟹味噌和風グラタン　ズワイ蟹添え　
焼物　道産黒毛和牛の網焼き塩釜盛り　もろ味噌だれ
食事　鯛かぶと焼き入り炊き込み御飯　ひつまぶし風
甘味　最中のマカロン風（木苺　抹茶　レモン）フルーツ添え

※画像の炊き込み御飯は2名様分の盛りイメージです

【価格】
おひとり様　15,000円（税サ込）
【期間】
12月23日（土）～ 25日（月）の3日間
【時間】
5:00pm～9:00pm
※3日前12:00までの事前予約制

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26F　石狩　クリスマスコース
Christmas Lunch Course
【内容】
・～クリスマスオードブル盛り合わせ～
　サーモンのタルタル砧巻き
　ズワイガニのサラダ　アニス風味のコンソメジュレ
　黒毛和牛ローストビーフ　ミント香るクリーム添え
・北海道産活蝦夷鮑と帆立貝柱のソテー　若芽のビネグレットソース
・お口直し　苺とシャンパンのグラニテ
・焼き野菜
・稚内宗谷岬牧場産宗谷黒牛A-3
　フィレステーキとサーロインステーキ食べ比べ
・シェフ渾身のガーリックライス
　香の物　味噌汁
・ペストリーシェフ特製Noël dessert（ノエルデザート）
・コーヒーまたは紅茶
※フィレ・サーロインいずれか一方をご希望の場合はご予約時にお知らせください。
【価格】
おひとり様　12,000円（税サ込）
【期間】
12月22日（金）～ 24日（日）の3日間
営業時間11:30～14:30まで
★プランのご予約時間（2部制）
①11:30- ②12:30-
※2日前12:00までの予約制

Christmas Dinner Course
【内容】
・～聖なる夜のはじまり小さなオードブル盛り合わせ～
　サーモンのタルタル砧巻き
　タラバ蟹のサラダ　アニス風味のコンソメジュレ
　ハモンセラーノと干し柿　クリームチーズのディップで
　豚肉の塩麹コンフィ　セロリラブのピューレ添え
・フォアグラと北海道産帆立貝柱のアンサンブル　フラン仕立て
・活オマール海老のソテー　バジル香るアメリケーヌソース
　マッシュポテトを添えて
・焼き野菜
・お口直し　苺とシャンパンのグラニテ
・厳選北海道十勝産黒毛和牛「玆（げん）」A-5
　フィレステーキとサーロインステーキ食べ比べ
・シェフ渾身のガーリックライス
　香の物　味噌汁
・聖なる夜の贈り物
　鉄板焼石狩限定デザートNoël Assotiment（ノエルアソートメント）
・コーヒーまたは紅茶
※フィレ・サーロインいずれか一方をご希望の場合はご予約時にお知らせください。
【価格】
おひとり様　25,000円（税サ込）
【期間】
12月22日（金）～ 25日（月）の4日間
★プランのご予約時間（4部制・各2時間までのご利用）
①17:00-19:00 ②18:00-20:00 ③19:30-21:30 ④20:30-22:30
※1日前12:00までの予約制。予約制のため、時間変更や当日の遅れなどはお受けできない場合がございます。
※ディナーコースはランチ時間帯にもご利用いただけます。

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26階　スカイラウンジサッポロビュー　特別ペアプラン
Christmas Pair Plan “sparkle（スパークル）
【内容】
・グラスシャンパン2杯
・花火付きフルーツ盛り合わせ

【期間】
2023年12月23日（土）～12月25日（月）
【時間】
7:00pm-11:00pm（10:30pm L.O.）
※最終入店時間は10:00pm
※ご予約はご利用日1日前5:00pmまで承ります。
※お席のご希望はお受けいたしかねます。
【価格】
2名様　7,000円（税サ込）
※本プランには2名様分のテーブルチャージを含んでおります。
※シャンパンは1プラン（2名様）で2杯、またノンアルコールなど他のものにも変更可能です。

►ご予約はこちら

Christmas Cake 2023
【商品詳細】
・ホワイトクラウン5号（約15cm）
　4,800円（税込）
・ホワイトクラウン6号（約18cm）　　　
　5,500円（税込）
・チョコレートクラウン5号（約15cm）
　4,800円（税込）
・チョコレートクラウン6号（約18cm）
　5,500円（税込）
・モンブラン（約8cm x 約15.5cm）　
　5,000円（税込）限定100台
・ブッシュドノエル（約8cmｘ約17.5cm）
　5,500円（税込）限定60台
・苺タルト（約18cm）
　5,300円（税込）限定100台

【ご予約期間】
2023年10月8日（日）～12月17日（日）
【お渡し期間】
2023年12月22日（金）～12月25日（月）
10:00-20:00（予約受注時に時間帯選択①10:00-13:00 ②13:00-17:00 ③17:00-20:00）
【お渡し場所】
1F特設カウンター

ご予約特典付きお得なプラン
①早割りプラン最大10％オフ
10/31（火）までのご予約で5％オフ。
更に事前決済プランでご予約の場合は5％オフが加わり、最大10％オフでお買い求めいただけます。

②事前決済プラン 5％オフ
12/13（水）まで、オンライン事前決済プランでのご予約に限り5％オフにてお買い求めいただけます。

※他の割引・優待や各種ギフト券との併用はいたしかねます。
※事前決済プランはオンラインでのご予約に限ります。お電話など直接のご予約はお受けできませんのでご注意ください。
※数量限定のケーキは販売終了期間の前に完売となる可能性がございます
※サンタなどの飾りはデザインが変更になる場合がございます。
※使用食材について詳しく知りたい場合は問い合わせください。

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