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旬の食材をちりばめたお料理でおもてなし。
バリエーション豊富なレストラン・バーがお客様をお出迎えいたします。ANAクラウンプラザホテル札幌の地下1階「和食處雲海」では2月4日(日)より、ランチ営業を再開。季節にあわせた旬の「おいしい」を散りばめた、目にも鮮やかな会席や御膳をご用意しました。
落ちついた雰囲気の空間で、おいしいお料理とともに大切な方とのひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしています。
■予約限定会席
旬の味覚に舌鼓 昼会席
◎2月◎
先付 あん肝ポン酢 紅葉おろし添え
造り お任せ3種
焼物 かます若狭焼 里芋田楽 雪輪蓮根
煮物 合鴨治部煮 梅人参と菜の花飾り
揚物 帆立五色あられ 海老利休 レモン添え
食事 梅そうめん 野菜天ぷら添え
甘味 空豆の汁粉 ハーゲンダッツストロベリーアイス
◎3・4月◎
先付 本日の前菜 3種盛り
お造り お任せ3種
焼物 道産桜鱒の塩焼 グリーンピースあん 矢生姜添え
煮物 道産豚ロース白扇揚げ わらび信田巻 桜麩と京蕗
蒸物 真鯛の道明寺桜葉蒸し 銀あん 花びらゆり根飾り
食事 冷やし七穀うどん 桜えび添え
甘味 ほうじ茶のブリュレ 桜アイス
【価格】おひとり様 5,000円 (税サ込)
■御膳2種
ご褒美和ランチ 和牛炙り焼き御膳
・黒毛和牛「白老牛」の炙り焼き
・小鉢
・鰹出汁香る玉子焼き 明石風
・お造り3種盛り合わせ
・白御飯 香の物 味噌汁
・甘味
【価格】おひとり様 3,500円 (税サ込)
選べる和ランチ 雲海御膳
・選べる御飯
◎お好みの一皿をお選びください◎
海老天丼
豚ロース肉の照り焼き御飯
・小鉢
・冷鉢
・煮物替
・香の物 味噌汁
・甘味
【価格】おひとり様 2,500円 (税サ込)
【時間】11:30am~3:30pm(L.O.2:30pm)/水~月曜日(火曜日定休/祝日は営業)
【予約】昼会席は3日前12:00までの予約制
※メニュー内容は変更になる可能性がございます。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100%頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。
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