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シェアスタイルでお料理を満喫！【ディナー】
「Couture Palette（クチュールパレット）」のお料理は真っ白なお皿を華やかにし、まるで白いパレットを彩る絵の具のよう。旬の食材を使用し、一皿ずつを仕立てご提供します。
そのほか、気軽に楽しむアンティパスト＆ライトディッシュの「バルスタイル」、ワインと共に味わうカジュアルディナー「オステリアスタイル」の2つのディナースタイル「La Luce（ラ・ルーチェ）」をご用意。
どちらのディナーも、落ち着いた雰囲気の店内でお料理とワインをお楽しみいただけます。
「Couture Palette -Autumn Blossom-」
9月よりスタートする新テーマは「Autumn Blossom」
旬やシェフ特選の食材をそれぞれのプレートで彩り、秋風に揺れる花野や山粧う風景の色づきを艶やかに穏やかに表現しました。
シェフ特選食材に加えておすすめするのは、料理やデザートとの新たな組み合わせ。北海道初の生ジェラート専門店 Gelateria uni（ジェラテリア ウーニ）のジェラートです。当店のシェフが特別にリクエストした、当ホテルだけのオリジナルフレーバーも魅力のひとつ。
旬の美味しさを、こころ安らぐ秋の彩りとともにお届けします。
【メニュー】
料理6品、フリーフロー100分（L.O.15分前）
メニュー詳細はこちら
■オードブルプレート
・冷製ローストビーフ マオンクリームソース 白菜ピクルス添え
・鯖と青菜の山葵XO醬仕立て すり流し豆腐
・合鴨とモッツアレラチーズのカプレーゼ 柿とトマトのドレッシング
■ ブロッコリーと海藻とトマトのサラダ
「Gelateria uni」のロメスコジェラート添え
■秋鮭と海老とさつまいもの味噌アヒージョ
■ココット焼き／クリスピーベーコンと茸とポテトニョッキのクリームグラタン
■メインディッシュ／北海道産牛肉のグリル ブールノワゼット・シトロン
■スペシャルデザート
・カラメルモンブランプチタルト
「Gelateria uni」のジェラート・フェランドレン添え
・本日のスイーツ二種
※時季や仕入れ状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
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【フリーフローメニュー】 100分（L.O.15分前）
■生ビール／アサヒスーパードライ
■スパークリングワイン／アットゥアーレ スプマンテ パドゼ
■白ワイン／マプ ソーヴィニヨンブラン、ロリマー セミヨン シャルドネ
■赤ワイン／マプ カベルネソーヴィニヨン カルメネール、ロリマー シラーズ カベルネ
■ハイボール
■ジンソーダ
■カクテル／シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ、スクリュードライバー
ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール／アサヒドライゼロ、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール
季節のモクテル：オリジナルモクテル
■TWG Tea／ブラックティー、モロカンミントティー、アイスティー
■ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェインレスコーヒー
※ワインの銘柄は変更になる場合がございます
【価格】
6,000円(税サ込)
【期間】
2025年9月9日（火）～2025年10月31日（金）まで
【時間】
5:00pm～9:00pm（最終入店7:00pm）
【予約】
来店当日3:00pmまでの事前予約制
※座席利用時間は最大120分
※2名様より承ります。1グループにつき4名様まで予約可能
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。
※フリーフローの対応時間は、入店/ご予約時間に関わらず、店舗営業時間を限度とさせていただきます。
※写真はイメージです。
▶Couture Palette / La Luceのご予約はこちら
オンライン限定お得なプラン
★日～木曜日限定・事前決済500円OFFプラン
通常価格6,000円→5,500円
「La Luce（ラ・ルーチェ）バルスタイル / オステリアスタイル」
アンティパスト＆ライトディッシュの「バルスタイル」、ワインと共に味わうディナー「オステリアスタイル」の2つのカジュアルディナースタイルが新登場。90分のフリーフローでは、香り豊かな5種類のスパークリングワイン、生ビールやカクテルのほか、ラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクがお楽しみいただけます。
「バルスタイル」メニュー詳細はこちら
■アンティパスト・冷製ローストビーフ マオンクリームソース 白菜ピクルス添え
・鯖と青菜の山葵XO醬仕立て すり流し豆腐
・合鴨とモッツアレラチーズのカプレーゼ 柿とトマトのドレッシング
・戻り鰹のカルパッチョ 海苔と山わさびの黒酢ソース
・今宵の推しティパスト
■選べるパスタ ◎2種類からお選びいただけます◎
・ぶなクイーンとパスタえのきのガーリックスパゲッティ
or
・＜9月限定＞サフラン香る海老と浅利のスパゲッティ サルスエラ風
・＜10月限定＞秋刀魚とマッシュルームのレモンペッパーのペンネ
■ライトディッシュ
・北海道産豚頬肉と白菜のアヒージョ
・白身魚のカダフィ包み揚げ
・牛蒡スティックフライ
※時季や仕入れ状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
※選べるパスタはグループ内同メニューにて承ります。
個々でのチョイスには対応しておりませんのでご容赦ください。
「オステリアスタイル」メニュー詳細はこちら
■アンティパスト・冷製ローストビーフ マオンクリームソース 白菜ピクルス添え
・鯖と青菜の山葵XO醬仕立て すり流し豆腐
・合鴨とモッツアレラチーズのカプレーゼ 柿とトマトのドレッシング
■サラダ
・ブロッコリーと海藻とトマトのサラダ 牛蒡スティック添え
～「Gelateria uni」のロメスコジェラートとともに
■選べるパスタ ◎2種類からお選びいただけます◎
・ぶなクイーンとパスタえのきのガーリックスパゲッティ
or
・＜9月限定＞サフラン香る海老と浅利のスパゲッティ サルスエラ風
・＜10月限定＞秋刀魚とマッシュルームのレモンペッパーのペンネ
■メインディッシュ ◎2種類からお選びいただけます◎
（肉料理) 北海道産牛肉のグリル カーナバルクリームソース
or
（魚料理) 秋鮭のパネグリエと海老のグリル ブールノワゼット・シトロン
※時季や仕入れ状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
※選べるパスタ／メインディッシュはグループ内同メニューにて承ります。
個々でのチョイスには対応しておりませんのでご容赦ください。
共通フリーフローメニューはこちら
【フリーフローメニュー】 90分（L.O.15分前）■スパークリングワイン／5種
・アットゥアーレ スプマンテ パドゼ
・エスパス・オブ・リマリ
・C.F.G.V ブラン ド ブラン
・ベルフルール ロゼ
・エスプリ ド ミッシェル ティソ ロゼ ブリュット
■白ワイン／2種
・マプ ソーヴィニヨンブラン
・ロリマー セミヨン シャルドネ
■赤ワイン／2種
・マプ カベルネソーヴィニヨン カルメネール
・ロリマー シラーズ カベルネ
■生ビール／アサヒスーパードライ
■ハイボール
■ジンソーダ
■カクテル／シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ、スクリュードライバー
ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール／アサヒドライゼロ、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール
季節のモクテル：オリジナルモクテル
■TWG Tea／ブラックティー、モロカンミントティー、アイスティー
■ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェインレスコーヒー
※ワインの銘柄は変更になる場合がございます
【価格】
各4,500円(税サ込)
【期間】
2025年9月9日（火）～2025年10月31日（金）まで
【時間】
5:00pm～9:00pm（最終入店7:00pm）
【予約】
来店当日3:00pmまでの事前予約制
※写真はイメージです。
▶Couture Palette / La Luceのご予約はこちら
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